乐亦康益生菌介绍：与其他过敏性疾病相同,遗传因素仍然是食物过敏的常见原因?比如，父母或同胞有花生过敏者，其患病的危险性将上升 7 倍;若同卵双生子之一对花生过敏, 另一子患病风险较正常人群高 10 倍? 另一方面是环境因素，已有研究表明，剖宫产；婴幼儿过早或过晚进食固体食物；过多摄人维生素制剂；烟草烟雾暴露等均可能会增加食物过敏的发病风险?
临床上除了详细询问病史了解食物和出现症状的先后顺序外，主要通过筛查试验和确诊试验寻找过敏原：
1、过敏原皮肤点刺试验(SPT)。筛查试验，将少量高度纯化的致敏原液体滴于患者前臂，再用点刺针轻轻刺入皮肤表层。如患者对该过敏原过敏，则会于 15 分钟内在点刺部位出现类似蚊虫叮咬的红肿块，出现痒感，或者皮肤颜色出现改变。
2、血清食物特异性 IgE(sIgE)。筛查试验，过敏患者的血清中存在具有变应原特异性的 IgE，称之为特异性 IgE。如对牛奶过敏者有针对牛奶变应原的 IgE； 对蒿草花粉过敏者，有针对该花粉的 IgE。
3、食物激发试验（OFC）。是诊断食物过敏的最可靠的方法。将可疑致敏食物以不能引起症状的小剂量加入普通食物中，逐渐增量至常量?在医院观察 2 小时，可疑食物诱发出症状即可确诊为对该食物过敏?无特殊反应后，离院后也应继续观察，以防出现滞后性反应?
益生菌疗法抗过敏原理
严格回避致敏食物是目前治疗食物过敏最有效的方法。此外，还有一 种特别普遍的治疗过敏的办法——益生菌疗法。由于食物消化吸收需要肠道细菌的参与，所以说细菌是消化吸收中特别重要的环节。若肠道细菌没有建立好，食物不能很好消化吸收，未充分消化的食物成分容易对人体产生刺激。
益生菌可以通过刺激肠道细胞间的免疫细胞促进肠道成熟，与此同时又刺激全身免疫系统的成熟。这也是为什么食物过敏随年龄增长 而出现耐受，比如随着免疫系统的成熟，80%-85%的牛奶?鸡蛋过敏儿童在 3岁 时可获得免疫耐受。这里推荐国食药监局认证具备抗过敏功效的乐亦康益生菌。