根据天气寒冷，人们往往喜欢吃一些口味厚重，如甜的或咸的食物，这在饮食上，恰恰是诱发哮喘的首要因素。甜食很容易一起痰热，刺激人的气管，从而引发哮喘，这早已在临床上证明；但近年来的研究发现，含盐较多的咸食物也会诱发哮喘，这一点往往被人们所忽略。
我们所吃的食物中，有一类叫“产气食物”，在消化过程中会产生大量气体，这时哮喘患者的饮食大忌。我们常吃的食物有红薯、山芋、土豆、韭菜、黄豆等。可乐、雪碧等汽水和啤酒中含有大量的二氧化碳气体，也很容易产生刺激，最好也不要喝。
人们知道，哮喘发作往往与花粉、粉尘等致敏原有关系，然而味精能诱发哮喘却鲜为人知。当人们摄入添加过多的味精食品后，能诱发严重的哮喘。如果在空腹时吃含有味精的食物，就更容易发作，因此，哮喘病人应尽量少食用或不吃含有味精的食物为妥。
哮喘发病与原发性高血压一样，与摄入高盐有关。哮喘的本质是气道慢性非特异性炎症，后者是导致气道高反应性和支气管痉挛的主要原因，而高盐摄入正好使哮喘患者的支气管平滑肌对过敏原刺激产生强烈反应，加重了支气管痉挛。