据统计，大约30%的家长认为孩子进食某种食物后，会出现以上不良反应。不良反应包括食物过敏和食物不耐受，其中过敏反应约占儿童的3%-10%，尤其是1岁左右的宝宝，过敏的风险更大。
那么，该怎么判断？又该如何防治食物过敏呢？
什么是食物过敏
食物过敏是指在食用某种或多种食物后，人体免疫系统产生的一种排斥反应。通常说，导致身体过敏的罪魁祸首是食物中的蛋白质。轻微程度者会出现瘙痒，红色斑块、眼睛发痒，水肿或肿胀、打喷嚏、咳嗽等症状。 严重者会出现喉咙肿胀，或者咳嗽加重；喘息或呼吸困难恶心、呕吐或腹泻；皮肤苍白、头晕、意识丧失，甚至死亡。
过敏症状的表现很快，从几分钟到1小时，也可能在数小时或者几天后才出现。所以，当宝宝吃了某种食物后，出现了以上症状，应注意观察并记录，及时就医检查。有些症状可能比较轻，很容易被忽略，比如呕吐、腹泻等，当反复出现此类症状的时候，也应警惕是食物过敏反应。
如何防治宝宝食物过
1、坚持母乳喂养
国内外专家一致认为，纯母乳喂养是预防婴幼儿食物过敏的有效方法之一。母乳哺育的时间，至少能到6个月，对于有过敏家族史的婴幼儿，建议一岁以内坚持母乳喂养。妈妈应避免吃容易引起过敏的食物，母乳中含有多种对过敏有制约作用的免疫球蛋白及多种抗体，对防止过敏很有好处。
2、添加辅食要小心
宝宝出生后第一年的饮食要以低过敏的食物为主，同时辅食添加不宜过早。每周逐步给宝宝增加一种新食物，从蔬菜、米饭、谷类食品、水果开始。
每添加一种新食物时，量要少，品种以单项为宜，观察无过敏反应时再多喂或加入新的辅食。切忌多种新食物同时添加，分辩不清过敏原。
将食物煮熟、煮透。部分食物，加热煮熟后其致敏性会降低。
减少添加剂。尽量避免给宝宝进食含有防腐剂、保鲜剂等添加剂的食品。这些物质可能导致宝宝过敏，但是它们并不提供营养物质，我们完全可以选择性避开。
3、服用益生菌
现代医学普遍认为，出生满14天的婴儿可通过服用具有抗过敏的功能性益生菌，调整过敏体质；也可通过宝妈服用具有抗过敏的功能性益生菌，通过哺乳帮助宝宝调整过敏体质，尽快恢复正常饮食。
益生菌为什么能够调整过敏体质
益生菌是定植于人体肠道、生殖系统内，产生确切健康功效、改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性微生物的总称。食物过敏是人体免疫系统对进入体内的食物出现了误判，从而出现了“过激”的反应。通过调节免疫系统，才能从“根”上改善过敏体质，减少食物过敏的发生。
由亚洲最大的功能性益生菌研发、生产企业——台湾景岳生物科技股份有限公司研制生产的乐亦康益生菌胶囊，其核心菌株LP33（副干酪乳杆菌33）荣获中国、美国、日本、台湾四地专利认证，是目前世界上唯一一个完成人体二期临床试验的微生态制剂。在我国，乐亦康已在北京中日友好医院、首都儿科研究所、上海复旦大学附属医院展开了临床试验。研究结论显示乐亦康可改善过敏症状及生活质量，效果明显，证实无副作用。