湿疹患者不能吃辛辣刺激食物
辣椒、胡椒等辛辣刺激食物中含有较多的刺激性成分，对皮肤的刺激性大，食用刺激食物会加剧湿疹患者的瘙痒程度，让湿疹患者忍不住搔抓。 湿疹患者不宜吃的刺激食物有：辣椒、胡椒、大蒜、花椒、芥末、茴香等。
湿疹患者不能吃富含组织胺的食物
蚊虫叮咬或其他原因造成皮肤红肿瘙痒，主要是皮肤中释放的组织胺在作怪。如果湿疹患者驶入富含组织胺的食物势必会加剧皮肤红肿和瘙痒。 湿疹患者不宜吃的富含组织胺的食物有：芒果、菠萝、葡萄、螃蟹等。
湿疹患者不宜吃腥发食物
海鲜如虾、蟹等属于高致敏食物，是导致皮肤出现湿疹等过敏反应的重要因素之一。因为腥发食物会导致皮肤慢性炎症扩大发炎范围，延长病程。 湿疹患者不宜吃的腥发食物有：带鱼、龙虾、螃蟹、鳝鱼、公鸡等。
湿疹患者不宜吃高脂类食物
高脂类食物所含能量大，进入人体被代谢以后会释放大量热，加重湿气患者的内热症状。 湿疹患者不宜吃的高脂食物有：肥肉、猪脑、猪肝、鸡蛋、腰花、奶油等。
湿疹患者不宜吃的食物举例
糯米：糯米性温，味甘，滋腻黏滞。皮肤湿疹多为湿热缠绵，多食或久食糯米，湿热之邪更甚。
羊肉：螃蟹性寒，民间及古代医家都视其味发风动疾的大发之物。皮肤湿疹患者食用螃蟹，会加重或诱发皮肤搔痒的病情。