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食物不耐受的科学忌口

作者: 发布时间:2020-01-09 00:00:00 浏览次数:36

孩子过敏或者食物不耐受,关心的问题是怎么样去忌口,首先,拿到这个报告以后,要看这张报告单上有多少个阳性结果,是一个加号,两个加号,三个加号或四个加号儿,就是说阳性结果级别越高的,孩子可能体内产生的抗体也就越高。一般来讲,要看有多少种食物出现了阳性反应,一般都有级别表示,一级,二级,三级,这个叫阳性反应。其次,要结合病史,要做食物日记要去观察。不是说我们拿到这张报告以后,就把所有的食物都要进行全面的忌口。


如何观察?要看孩子吃了这个东西,有没有症状,是个什么样的症状。要看看目前的症状,有没有减轻,如果说明显减轻的话,这个食品就和病症有关系。如果忌不忌都一样,还跟以前的症状一样,那就没关系。


有的人忌口太过度了,盲目地去忌口。例如,检查发现鸡蛋过敏、牛奶过敏、小麦过敏,然后就对相关的食物都进行了严格的忌口,其实这样是不对的,应该怎么忌口呢,首先呢,就是说,我们选最重要的,最主要的食物,先忌一周,忌了一周以后,观察是个什么样的变化。


一般来说,忌口一周就应该有效果。但效果不是说症状完全消失了,因为孩子的症状,有的是单一的,例如挤眉、挤眼睛、耸鼻子、清嗓子等等,另外还有注意力不集中,烦躁易怒,以及皮肤瘙痒、腹痛、便秘这些症状,所有的既往的症状是否有所减轻,如果有所减轻的,要做生活日记,哪些个症状减轻了。如果减轻了说明禁食有效果,如果说忌口一点儿反应都没有,和以前还是一样,甚至都加重了,就说明和食物没有什么关系,就没有必要去忌口。


食物的替代有讲究的,例如,我们检查有白面的阳性反应,白面的阳性反应主要是面粉的麸质和麦胶蛋白引起的,过敏的症状比较多见。那我们怎么办呢,我们可以给孩子吃发面的食品,比如说馒头或花卷等经过发酵的面食。这样,食物的致敏性就会相应地减弱了。但是吃要怎么吃呢,像刚才讲的,先全部忌口,一周以后观察有没有好转的迹象,如果有好转了,我们再继续忌一周。如果忌口两周了,没有任何的变化,那就说明这个检查对这个孩子没有什么太大的临床意义。


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