案例1：牛奶、鸡蛋过敏引发癫痫
荣荣是一个来自新疆的花季少女，多年来不明原因的多次癫痫发作，父亲带着她多方求医也没有查明病因。后来经过敏性性疾病专科医生检查，发现孩子对牛奶、鸡蛋过敏，瞩父母给孩子忌食牛奶、鸡蛋。从此癫痫没有再发作，后来孩子父母试验性的又给孩子吃了鸡蛋结果又引起发病。
这个病例也说明了过敏反应疾病的特点，即接触诱因就发病，脱离就好转，再次接触再发病。极少见食物过敏引起癫痫的病例，食物过敏很常见，一般多表现为皮疹、瘙痒，当然严重者也可引起呼吸道症状如憋气、喉头水肿甚至过敏性休克。
案例2：鸡蛋过敏引起引起儿童多动症
9岁男孩明明，上课精力明显不集中，父母多次带孩子去精神科就诊都诊断儿童多动症，但治疗效果不佳。后经过敏性性疾病专科医生检查，发现孩子对鸡蛋过敏，按医生的要求忌食鸡蛋。一周后孩子的症状完全消失了。
用孩子父母的话说，孩子平常是一天两鸡蛋，谁能想到鸡蛋会过敏，谁又能想到鸡蛋过敏会引起儿童多动症。
案例3：鸡蛋、菠菜过敏引起多尿症
李女士已腹泻20多年，近几年又有了明显的成人多尿症症状，导致患者不敢出门，怕找不到厕所，在多家医院做过各种检查都没发现明显的病因，患者自以为自己可能得了“肾病”，私下想自己是不是需要“换肾”治疗？
后经过敏性性疾病专科医生检查发现，她的发病与饮食有一定的时间相关性，进一步检查的结果证实患者对鸡蛋、菠菜过敏。患者按医嘱忌食这些食物，4天后患者不但多尿症状消失，困扰患者20多年的腹泻也基本痊愈。