乐亦康益生菌介绍说嗜酸性粒细胞是白细胞的一种，它之所以被称作“嗜酸性粒细胞”，是因为在使用一种特定的染料染色的时候，这种细胞中会出现粗大的嗜酸性颗粒。嗜酸性粒细胞的生理功能其实尚未完全研究清楚，根据现有证据，嗜酸性粒细胞可能参与了感染的免疫应答、组织重塑、肿瘤监测和维持免疫细胞的功能等过程。
通常认为外周血嗜酸性粒细胞绝对计数正常范围为<0.5×10^9/L。嗜酸性粒细胞增多，指的是外周血嗜酸性粒细胞的绝对计数≥ 0.5×10^9/L。请注意，只有嗜酸性粒细胞比例增高，但是嗜酸性粒细胞绝对计数没有增高，这不算嗜酸性粒细胞增多。嗜酸性粒细胞计数在0.5-1.5×10^9/L之间为轻度增高，1.5-5.0×10^9/L为中度增高，≥5.0×10^9/L为重度增高。
前面讲到，嗜酸性粒细胞会参与人体对于感染的免疫应答、组织重塑、肿瘤监测、免疫细胞维持等过程，换句话说，在这些情况下，嗜酸性粒细胞都有可能会反应性地升高。因此，当孩子有感染（特别是寄生虫感染）、特应性疾病、肿瘤等情况的时候，都有可能会出现嗜酸性粒细胞的升高，但是我们同时需要明确一点——完全健康的状态下，也同样可能出现嗜酸性粒细胞升高，仅凭这一项结果，不能作为诊断疾病的凭据。
嗜酸性粒细胞主要存在人体组织中，数量是血液中的几百倍。如果组织中嗜酸性粒细胞过高，可能导致皮肤、呼吸道和胃肠道等器官的损害。前面讲到引起嗜酸性粒细胞增多的病因本身，也会影响健康。